Menu – Calafate GastroBar

Ceviche Calafate

Ceviche de tilápia com chips de batata doce e batata baroa.

Escondidinho de Carne Seca

Escondidinho de mix de batatas (baroa, inglesa e doce) recheado com carne seca e gratinado.

Pão de Alho

3 unidades

Queijo Coalho

4 unidades

Escondidinho de Camarão

Escondidinho de mix de batatas (baroa, inglesa e doce) recheado com camarão e gratinado.

Legumes Tostados

Berinjela, abobrinha e pimentão tostados.

Queijo Coalho Especial

Queijo coalho com mel e azeite trufado.

Brusqueta Presunto Cru

Brusqueta com pão baguete recheado com presunto cru, brie e nozes.

35cm

Brusqueta de Linguiça Blumenau

Brusqueta de linguiça Blumenau com cream cheese e cebolinha, no pão baguete.

35 cm

Brusqueta Caprese

Brusqueta caprese no pão baguete.

35 cm

Brusqueta de Cogumelos

Brusqueta de cogumelos, gorgonzola e cebola caramelizada no pão baguete.

35 cm.

Brusqueta de Carne Seca com Queijo Coalho

Brusqueta de carne seca com queijo coalho no pão baguete.

35 cm

Italiano Calafate com Frango

Pão italiano recheado com peito de frango e molho de queijos.

Italiano Calafate com Alcatra

Pão italiano recheado com alcatra e molho de queijos.

Batata Frita

Batata palito fino frita.

400g

Aipim Frito

500g

Mix Pastel Calafate

cordeiro, carne seca e brie com damasco.

12 unidades

Iscas de tilápia

Iscas de tilápia à dore.

400g

Pancetta Calafate

Pancetta marinada com suco de limão e shoyu cortada em cubos, levemente pururucada.

350g

Polenta Frita

Polenta frita temperada.

500g

Frango a Passarinho

Frango a passarinho marinado com raspas de limão siciliano.

500g

Batata Rústica

400g

Bolinho de Feijoada

6 Unidades. Acompanha bananinha frita.

Tiramisù

Sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne.

Cheesecake

cheesecake com calda de frutas vermelhas

Caipirinha de Maracujá

350ml

Caipirinha Patagônia

400ml

Caipirinha de Vinho

350ml

Caipirinha de Limão

350ml

Caipirinha de Morango

350ml

Patagônia Amber Larger Long

355ml

Patagônia Ipa Long

355ml

Cerveja Patagônia Weisse Long

355ml

Cerveja Budweiser Zero Long Neck

330ml

Cerveja Antarctica Original

600ml

Cerveja Spaten Munich Helles

600ml

Cerveja Stella Artois

600ml

Cerveja Amber Larger

740ml

Cerveja Patagônia Ipa

740ml

Cerveja Patagônia Weisse

740ml

Gin Tropical

Whisky Sour

Moscow Mule

Cocktail feito com vodka, cerveja de gengibre picante, e suco de limão.

Cosmopolitan

Gin frutas vermelhas

Mojito

coquetel à base de rum branco originário de Cuba.

Casa Noturna

Bellini

Bellini é um coquetel feito com 100 mililitros de suco de pêssego e 50 mililitros de espumante

Boulevardier

O boulevardier é um coquetel cuja receita oficial é composta por uísque, vermute doce, e Campari. A criação do coquetel é atribuída ao Erskine Gwimme, escritor americano que fundou uma revista em Paris com o título boulevardier.

Aperol Spritz

O Spritz é um coquetel alcoólico italiano, que tem origem nos tempos da dominação austro-húngaro na região de Friul-Veneza Júlia e na zona de Trieste.

Fernet Cola

Long drink de origem argentina que consiste no licor italiano amaro fernet e cola, servido com gelo.

Coquetel de Coco

Coquetel de Maracujá

Coquetel de Morango

Negroni

Coquetel feito de uma parte de gim, uma parte de vermute rosso, e uma parte de Campari, enfeitado com casca de laranja. O coquetel é de origem italiana e sua receita deriva-se da receita do clássico americano.